Kaip virti daržoves puode, kuriame tarp ingredientų yra ropės ir pankoliai, pagardinti kominu ir pagardinti mišiniu, kurio pagrindą sudaro sviestas, miltai, pienas, sultinys ir grietinėlė.
Ingredientai 4 žmonėms
- 1 kg šviežių daržovių
- 1/2 puodelio pieno
- 6 šaukštai sviesto
- 1 šaukštas miltų
- 3 šaukštai sultinio - taip pat riešuto-
- 3 šaukštai grietinėlės
- žiupsnelis komino miltelių
- 3 šaukštai smulkiai supjaustytų petražolių
Kaip paruošti daržoves puode su baltuoju padažu
Nuplaukite daržoves, nusausinkite, supjaustykite ir sudėkite į keptuvę su trimis šaukštais sviesto.
Juos rudinkite ant vidutinės ugnies penkias minutes, tada užpilkite vandeniu, įpilkite druskos ir komino miltelių.
Rekomenduojami rodmenys- Petražolių artišokai su česnaku
- Susmulkinti kopūstai su dešrelėmis ir alyvuogėmis
- Kaparėlių ir ančiuvių padažas su alyvuogėmis
- Išmaišytos bulvės su pomidoru
- Kaimo salotų su salotomis ir ančiuviais receptas
Virkite maždaug pusvalandį, kol skystis visiškai išgaruos, tada keptuvę nukelkite nuo ugnies ir palaikykite šiltai.
Norėdami paruošti baltąjį padažą, ištirpinkite keptuvėje likusį sviestą, suberkite miltus, pieną ir sultinį ir nuolat maišydami virkite iki virimo, tada supilkite grietinėlę.
Išmaišykite padažą, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite apie 15/20 minučių, nevirdami.
Įdėkite daržoves į dėklą, užpilkite padažą ant jų, išlyginkite paviršių ir pabarstykite smulkintais petražolėmis.
