Kaip pasigaminti mairūno skonio vištieną, kurios receptą turi nedaug reikalingų ingredientų, kurią reikia paruošti per trumpą laiką, nes lengva ir tinkama paruošimo procedūra tinka visiems.

Ingredientai 4 žmonėms

- 1 vištiena

- pjaustytą šviežią mairūną

- aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

- druska

- pipirai

Vištienos paruošimas su mairūnu

Išvalykite vištieną, nuplaukite ir nusausinkite, tada supjaustykite ją ant krūtinės šono ir atidarykite kaip knygą, padėkite ant pjaustymo lentos ir išlyginkite, naudodami mėsos plaktuką.

Supilkite aliejų į lėkštę, įpilkite daug mairūno, druskos ir pipirų, tada sutepkite vištieną iš visų pusių.

Vištiena, pastatyta ant vielinės lentynos, ant stiprios ugnies, galbūt ant medžio skiltelių, ir virkite mažiausiai pusvalandį, turi būti gerai iškepusi ir traški.