Kaip pasigaminti susmulkintus žiedinius kopūstus - tikrą garnyrą, kuriame gausu antioksidantų, šiam receptui balta spalva jums reikia, be žiedinių kopūstų, ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, skiltelės česnako ir du šaukštus sultinio.
Ingredientai 4 žmonėms
- 1 žiedinis kopūstas
- 1/2 stiklinės ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako
- 2 šaukštai sultinio
- druska ir pipirai
Kaip paruošti baltą žiedinį kopūstą
Paruoškite žiedinius kopūstus supjaustydami į daugybę šakelių, tada atsargiai nuplaukite ir nusausinkite.
Į keptuvę įpilkite aliejaus ir česnako skiltelę, pakepinkite ją ant vidutinės ugnies, tada išimkite ir supilkite žiedinio kopūsto gabaliukus į karštą aliejų, apversdami, kad jie gerai paskanėtų.
Pagardinkite druska ir šiek tiek šviežiai maltais pipirais, uždenkite ir sumažinkite ugnį iki minimumo.
Dažnai išmaišykite, įpilkite du šaukštus sultinio, po to švelniai virkite.
Žiedinius kopūstus padėkite ant padėklo ir patiekite karštą.
