Kaip gaminti virtus kiaušinius, įdarytus rūkyta lašiša, receptą, kuriame tarp ingredientų yra ruginė duona ir majonezas, išsamiai paruošiant.
Ingredientai 4 žmonėms
- 4 kiaušiniai
- 100 gr. rūkytos lašišos
- 8 riekelės ruginės duonos
- 1 šaukštas majonezo
- 1 šaukštelis garstyčių
- 1 žiupsnelis kario
- 20 gr. sviesto
- druska ir pipirai
Kiaušinių, įdarytų rūkyta lašiša, paruošimas
Įmerkite kiaušinius į keptuvę su verdančiu vandeniu ir virkite apie 10 minučių.
Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite šaltu vandeniu, tada nuimkite apvalkalą ir padalinkite į dvi dalis išilgai.
Rekomenduojami rodmenys- Kepti kiaušiniai: receptas natūralioje keptuvėje
- Plakta kiaušinių sūris ir graikiniai riešutai
- Grybų kiaušiniai su pomidorų padažu
- Išplakti kiaušiniai su kreminiais baltais šparagais
- Kiaušiniai su žirniais ir šonine: paprastas receptas su fontina
Duonos riekeles skrudinkite orkaitėje, lašišą supjaustykite tokio paties dydžio griežinėliais.
Pašalinkite trynius ir atidėkite sutvirtintus kiaušinių baltymus, šakute, dubenyje išplakite trynius ir supilkite majonezą, garstyčias, žiupsnelį druskos ir pipirų, gerai išmaišykite, kad puikiai susimaišytų visi ingredientai.
Tai atlikę, gautu mišiniu užpildykite kiaušinių baltymų paliktas ertmes, tada patepkite skrudintos duonos riekeles, ant viršaus uždėdami rūkytos lašišos riekeles.
Padėkite juos ant serviravimo padėklo ir ant kiekvienos pusės dėkite po pusę įdaryto kiaušinio.
