Kaip paruošti keptą fazaną, receptą su šonine, šalaviju ir alyvuogių aliejumi tarp būtinų ingredientų, paruošimo įdaru ir virimo laiką vadovas.
Ingredientai 4 žmonėms
- 1 maždaug 1 kg fazanas
- 150 gr. lašinių
- 3 šalavijų lapai
- alyvuogių aliejaus
- druska ir pipirai
Kepto fazano paruošimas su šonine
Nuplaukite ir nusausinkite fazaną, į vidų įleiskite lašinių, šalavijų, druskos ir pipirų.
Visą išorinį fazano paviršių išlyginkite kitais labai plonomis riekelėmis supjaustytais lašiniais ir suriškite visą fazaną virtuviniu siūlu.
Įdėkite į keptuvę su trupučiu aliejaus, pagardinkite druska, pipirais ištepkite ją net išorėje ir kepkite orkaitėje 180 ° maždaug valandą.
Virimo metu dažnai pasukite ir pabarstykite virimo padažu.
