Receptas, kuriame paaiškinama, kaip pasitelkiant patobulintus ar virtus spagečius, tortą su vyšniniais pomidorais, papuoštą fontino sūrio riekelėmis, kepti orkaitėje.

Ingredientai 4 žmonėms

- 400 g spagečių

- 400 g vyšninių pomidorų

- aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

- 2 šaukštai susmulkintų bazilikų

- 8 kiaušiniai

- 4 riekelės fontinos

- druska

Kepto spagečių pyrago paruošimas

Virkite spagečius keptuvėje su dideliu kiekiu sūdyto verdančio vandens, tada nusausinkite, kai jie vis dar yra al dente.

Įdėkite makaronus į dubenį su 3 šaukštais aliejaus, suberkite į pusę perpjautus vyšninius pomidorus, šiek tiek atidėdami papuošimui, supjaustytą baziliką ir plaktus kiaušinius su žiupsneliu druskos.

Viską gerai išmaišykite ir supilkite mišinį į skardą, išklotą pergamentiniu popieriumi, suteptu aliejumi, uždenkite aliuminio folija ir kepkite spagečių omletą orkaitėje 180 ° C temperatūroje apie 30 minučių.

Rekomenduojami rodmenys

• Graikiniai ryžiai ir mėsos gratinas
• Didelis trigubas sviestinis fettuccine
• Belgiškas galutinis pyragas ir kumpis su bechamel padažu
• Kalabrijos pupelės su paprikomis
• Ryžių salotos su krevetėmis ir tunu

Išimkite iš orkaitės, palikdami atvėsti, tada papuoškite pyragą fontina griežinėliais, supjaustytais į mažus gabalėlius, ir vyšninius pomidorus pirmiausia atidėkite, nesmulkintus arba supjaustytus pagal savo skonį.