Spagečiai su moliais su pomidorais


post-title

Kaip gaminami spagečiai su moliuskais ir vyšniniais pomidorais, tipiško pirmojo Viduržemio jūros regiono patiekalo receptas, greitai ir lengvai paruošiamas per maždaug 25 minutes.


Ingredientai 4 žmonėms

- 400 g spagečių

- 850 g nuluptų pomidorų į stiklainį


- 1 kg šviežių moliuskų

- 1 šaukštas citrinos sulčių

- 80 ml alyvuogių aliejaus


- 3 skiltelės česnako

- 4 šaukštai pjaustytų petražolių

- pipirai


- druska

Realizacijos laikas

Apie 25 minutes

Rekomenduojami rodmenys
  • Kiaušinių makaronai su jūros gėrybėmis, receptas su fasolarais, moliuskais ir midijomis
  • Paccheri makaronai su šašlykais ir baklažanais
  • Iš sepijos užpildyti ravioli su cukinijų padažu
  • Spagečiai su šviežiomis sardinėmis
  • Naminiai makaronai su kūdikių aštuonkojais ir šviežia arugula

paruošimas

1) Pirmiausia nuplaukite moliuskus, tada išvalykite ir pašalinkite tuos, kurių apvalkalai jau yra atidaryti.

2) Įdėkite moliuskus į didelį puodą ir, uždengę juos vandeniu ir citrinų sultimis, virkite juos maždaug 8 minutes uždengę, laukdami, kol jie atidarys, tada pašalinkite uždarytus moliuskus.

3) Įkaitinę aliejų didelėje keptuvėje, 5 minutes pakepinkite česnaką, tada įpilkite pomidorų su jų vandeniu ir gerai išmaišykite.

4) Užvirę virkite dvidešimt minučių dangčiu, pabaigoje - įprasta druska ir pipirais.

5) Šildykite moliuskus padaže.

6) Paisydami ant pakuotės nurodyto kepimo laiko, išvirkite makaronus, po to nukoškite juos lašindami ir vėl įmeskite į puodą.

7) Galiausiai pagardinkite padažu ir petražolėmis.

Įdaryti makaronai (Vasaris 2024)


Žymės: Pirmieji žuvies kursai
Top