Kaip gaminti daržoves ir virtą vištienos krūtinėlę, supjaustytą julienne juostelėmis, su morkomis, bulvėmis, porais, baltais salierų šonkauliais, sviestu, vištienos ar riešutų sultiniu, druska ir pipirais.
Ingredientai 4 žmonėms
- 150 g vištienos krūtinėlės virtos ir supjaustytos julienne juostelėmis
- 1 didelė bulvė
- 2 morkos
- 2 šonkauliai baltojo saliero
- 2 porai
- 30 g sviesto
- 3/4 litro verdančio vištienos (arba riešuto) sultinio
- druska ir pipirai
Kaip paruošti daržovę ir vištieną julienne
Morkas, porus, bulves, salierų šonkaulius nuplaukite ir nuplaukite ir viską supjaustykite julienne juostelėmis.
Įdėkite daržoves į keptuvę su sviestu, įpilkite druskos ir pipirų, tada supilkite šaukštą karšto sultinio ir leiskite daržovėms švelniai troškintis ant silpnos ugnies.
Rekomenduojami rodmenys- Graikiniai ryžiai ir mėsos gratinas
- Didelis trigubas sviestinis fettuccine
- Belgiškas galutinis pyragas ir kumpis su bechamel padažu
- Kalabrijos pupelės su paprikomis
- Ryžių salotos su krevetėmis ir tunu
Palikite virti apie dvidešimt minučių, įpilkite virtos ir julienne supjaustytos vištienos krūtinėlės, tada virkite ant silpnos ugnies dešimt minučių.
Daržoves ir vištieną padalinkite į lėkštes ir užpilkite verdančiu sultiniu, nedelsdami patiekite.
