Kaip gaminti vyšninius pomidorus, įdarytus į mėsą, keptuvėje, paprastą receptą su kiaušiniu ir parmezanu, idealiai tinkantį patiekalui gaminti, kuris bus patiekiamas abejingai kaip užkandis ar kaip šalutinis patiekalas.
Ingredientai 4 porcijoms
- 1 kiaušinis
- 50 gr. parmezano sūrio
- 1 skiltelė česnako
- 8 prinokę vyšniniai pomidorai
- 300 gr. malta mėsa
- duonos riekė
- čiobrelis
- petražolės
- alyvuogių aliejaus
- druska ir pipirai
Rekomenduojami rodmenys- Kreminės pudros su artišokais: pikantiškas receptas, tešlos ingredientai
- Prancūziškas užkandis su daržovėmis
- Kanapes su ančiuvių filė
- Vištienos salotos su salierais ir majonezu
- Lašišos kanapes ir plaktus kiaušinius
Vyšninių pomidorų, įdarytų mėsa, paruošimas
Pomidorus ištuštinkite šaukšteliu, padarydami skylę stiebo šone.
Išmirkę ir išspaudę duonos riekelę, sumaišykite ją su malta mėsa, kiaušiniu, tarkuotu parmezano sūriu, trupučiu čiobrelio, kapotomis petražolėmis ir česnaku, druska ir pipirais.
Gerai išmaišykite visus ingredientus ir šiuo mišiniu užpildykite pomidorus, kurie bus virti ant silpnos ugnies, šiek tiek aliejaus, iš pradžių iš vienos pusės, paskui - iš kitos pusės, įpylus kelis šaukštus vandens, jei jie linkę prilipti.
Pipirai, kuriems reikės ilgesnio kepimo laiko, taip pat gali būti užpildyti tais pačiais ingredientais.
