Kaip virti troškintą rosticciana su juodosiomis alyvuogėmis, receptas su nuluptais pomidorais, pagardintais raudonuoju vynu ir rozmarinais, kad gautumėte skanų antrąjį mėsos patiekalą.
Ingredientai 4 žmonėms
- 800 gr. kiaulienos rosticciana
- 400 gr. nulupti pomidorai
- 150 gr. juodųjų alyvuogių
- 2 skiltelės česnako
- 1 stiklinė raudono vyno
- 1 šakelė rozmarino
- alyvuogių aliejaus
- druska ir pipirai
Kaip gaminti troškintą rosticciana su alyvuogėmis
Šiek tiek aliejaus pakepinkite česnako skilteles ir rozmarino šakelės lapus.
Sumaišykite į mažais gabaliukais supjaustytą rosticciana, atskirdami vieną šonkaulį nuo kito, gerai paruduokite apie ketvirtį valandos, dažnai pasukite ir tada nusausinkite kepimo riebalus.
Rekomenduojami rodmenys- Kepti veršienos kotletai su bulvėmis, šonine ir graikiniais riešutais
- Šernas saliamyje su alyvuogėmis ir pomidorais
- Veršienos pilvas virti žemoje temperatūroje
- Pasiūlytas veršienos troškinys
- Vištienos krūtinėlė su migdolais
Pabarstykite taure raudonojo vyno ir leiskite išgaruoti.
Tada įpilkite susmulkintų nuluptų pomidorų ir juodųjų alyvuogių, druskos ir pipirų.
Virkite ant vidutinės ugnies, dangčiu, apie 40 minučių.
