Kaip virti vištieną su žaliosiomis alyvuogėmis, kokių ingredientų reikia, ir išsamus paruošimo keptuvėje vadovas, nurodant kepimo laiką.
Sudėtis 4 žmonės
- 100 gr. žalių alyvuogių be kauliukų
- 1 svogūnas
- 1 saliero šonkaulis
- 1 morka
- pusė stiklinės baltojo vyno
- maždaug 1 kg vištiena.
- sultinys
- alyvuogių aliejaus
- druska ir pipirai
Vištienos paruošimas su žaliosiomis alyvuogėmis
Nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite vištieną į keliolika dalių.
Rekomenduojami rodmenys- Kepti veršienos kotletai su bulvėmis, šonine ir graikiniais riešutais
- Šernas saliamyje su alyvuogėmis ir pomidorais
- Veršienos pilvas virti žemoje temperatūroje
- Pasiūlytas veršienos troškinys
- Vištienos krūtinėlė su migdolais
Susmulkinkite svogūną, salierą ir morkas, įpilkite aliejaus ir paruoškite vištienos gabaliukus.
Kai jie gerai nusidažo, įpilkite pusę stiklinės baltojo vyno ir leiskite jam išgaruoti.
Įmaišykite supjaustytas žalias alyvuoges, druską ir pipirus.
Pabarstykite karštu sultiniu ir virkite apie 40 minučių.
Ta pačia procedūra galite virti triušį ir su alyvuogėmis, arba be jų.
