Kaip virti kiaulienos nugarinę su daržovėmis, receptą su bulvėmis tarp būtinų ingredientų, išsamią paruošimo procedūrą kepant keptuvę.
Ingredientai 4 žmonėms
- 800 g kiaulienos nugarinės
- 2 bulvės
- 1 svogūnas
- 2 morkos
- 2 cukinijos
- keletas baziliko lapelių
- 1 šakelė petražolių
- 1 dl virimo kremo
- sultinys
- aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
Rekomenduojami rodmenys- Kepti veršienos kotletai su bulvėmis, šonine ir graikiniais riešutais
- Šernas saliamyje su alyvuogėmis ir pomidorais
- Veršienos pilvas virti žemoje temperatūroje
- Pasiūlytas veršienos troškinys
- Vištienos krūtinėlė su migdolais
- druska
- pipirai
Kiaulienos nugarinės su daržovėmis paruošimas
Bulves ir morkas nulupkite ir nuplaukite, cukinijas nuplaukite ir supjaustykite kauliukais.
Keptuvėje rudą supjaustytą svogūną pakepinkite su trupučiu aliejaus ir suberkite kiaulienos nugarinės faršą, apkepinkite ją iš visų pusių po druskos ir pipirų.
Įpylus truputį pjaustytų petražolių ir kelis susmulkintus baziliko lapelius, virkite maždaug pusvalandį, įpylus, jei reikia, šiek tiek sultinio.
Maždaug dešimt minučių prieš mėsos virimą įpilkite grietinėlės ir supjaustytų daržovių gabaliukų, užbarstykite patiekalą.
Kiaulienos nugarinę supjaustykite griežinėliais ir patiekite su daržovėmis, apšlakstydami virimo sultimis.
