Kaip pasigamintus kiaušinius išvirti ant virtų šparagų lovos ir apibarstyti dribsnių parmezano sūriu, keliomis būtinomis medžiagomis ir greitu bei lengvu recepto paruošimu.

Ingredientai 4 žmonėms

- 80 g dribsnių Parmezano sūrio

- 400 g jau išvirtų šparagų

- 4 kiaušiniai

- baltojo vyno actas

- druska ir pipirai

Pašalintų kiaušinių su šparagais paruošimas

Dideliame ir mažame puode užvirkite vandenį iki virimo, pridedant druskos ir truputį acto, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir išplakite 1 kiaušinį su kiaušiniais.

Virkite 3–4 minutes, tada nusausinkite šaukštu.

Taikykite tą patį metodą kitiems kiaušiniams.

Paruoštą kiaušinį padėkite ant serviravimo plokštelės ir patiekite ant virtų šparagų, uždengtų parmezano sūrio dribsniais, lovos.