Kaip pasigaminti makaronus su vištienos ir pipirų padažu, receptas su makaronais, kad būtų labai skanus vienas patiekalas, lengvai paruošiamas per maždaug 40 minučių.
Ingredientai 4 žmonėms
- 400 g makaronų
- 1 raudonasis pipiras
- 1 žalioji paprika
- 1 krūva vyšnių
- 350 g vištienos krūtinėlės filė
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 20 g sviesto
- 125 g vištienos sultinio
- 1 skiltelė česnako
- 2 šaukšteliai paprikos miltelių
Rekomenduojami rodmenys- Kepta penne timbale su mėsos padažu
- Spagečiai su mišriu mėsos padažu
- Vidutinė ryžių ir maltos mėsos dalis
- Makaronai su šonine baltais
- Zite romėnų stiliaus makaronai su virtu kumpiu
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų Provanso žolelių
- druska
- kajeno pipirai
- 50 g tarkuoto parmezano sūrio
Realizacijos laikas
Apie 40 minučių
paruošimas
1) Paprikas padalinkite į keturias dalis, nuplaukite ir nulupkite, kepkite orkaitėje, jau įkaitintoje iki 200 ° C, odelės dalį nukreipdami į viršų, laukdami, kol plėvelė išdžius.
2) Šiuo metu išimkite juos iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti, tada nuimkite odą ir susmulkinkite minkštimą.
3) Išplovę vyšnias, nusausinkite ir pašalinkite mažus lapus.
4) Vištienos krūtinėlės filė supjaustykite dviem centimetro storio griežinėliais.
5) Keptuvėje kepkite mėsą karštame aliejuje, apversdami ją iš abiejų pusių po dvi minutes, tada atidėkite, palaikydami šiltą.
6) Įkaitinkite keptuvę, kad įkaitintų sviestą, tada, prieš laistydami sultiniu, sudėkite supjaustytą papriką, verdami trumpam šokinėti.
7) Nulupę česnaką, sutrinkite jį į keptuvę, tada suberkite paprikos miltelius ir provencijos žoleles, palikdami virti 2 minutes be dangčio.
8) Gautame sūdytame vandenyje išvirkite tagliatelle al dente, tada nusausinkite ir sumaišykite juos su padažu kartu su vištienos mėsa ir 30 g parmezano.
9) Duokite skonio su druska ir kajeno pipirais, galiausiai apibarstykite vyšnia ir likusiu parmezanu.
