Kaip virti šviežius ančiuvius au gratin orkaitėje, šviežių žuvų ir maltų česnakų, petražolių ir citrinų sulčių su alyvuogių aliejumi receptą.
Ingredientai 6 porcijoms
- petražolės
- pusė citrinos
- alyvuogių aliejaus
- gr. 800 šviežių ančiuvių
- 1 skiltelė česnako
- druska ir pipirai
Šviežių ančiuvių au gratino paruošimas orkaitėje
Atidarykite ančiuvius nuo pilvo, nuimkite galvą ir kaulą, palikdami abi filė nugarai.
Nuplaukite juos, nusausinkite skudurėliu ir sudėkite į kepimo indą, suteptą trupučiu aliejaus, vienu sluoksniu.
Uždenkite juos maltu česnaku, petražolių druska, pipirais ir apšlakstykite 8 šaukštais aliejaus ir citrinos sultimis.
Įdėkite į įkaitintą 180 ° orkaitę maždaug 10 minučių.
