Kaip gaminti gorgonzola makaronus ir virtą kumpį, įskaitant grietinėlę tarp būtinų ingredientų, nesudėtingą receptą paruošti vos per dvidešimt penkias minutes.

Ingredientai 4 žmonėms

- 400 g makaronų

- 150 g virto kumpio

- 150 g gorgonzolos

- 250 ml grietinėlės

- 1 krūva petražolių

- druska

- pipirai

- cukrus

Realizacijos laikas

Apie 25 minutes

paruošimas

1) Pašalinę plutą, gorgonzolą supjaustykite kubeliais ir ištirpinkite ant silpnos ugnies didelio skersmens keptuvėje.

Rekomenduojami rodmenys

• Kaip pasigaminti rikotos ir špinatų tortelli iš Maremma
• Dešimt ryžių ir keptų baklažanų
• Tagliatelle su šafrano padažu ir midijomis
• Makaronai su gorgonzola ir virtu kumpiu
• Tagliatelle su krevetėmis ir paprikomis

2) Kai tai bus padaryta, įpilkite grietinėlės ir įberkite žiupsnelį druskos, pipirų ir cukraus pagal skonį.

3) Palikite virti apie 5 minutes, nuolat maišydami.

4) Virto kumpio riekeles padalinkite per pusę ir pakaitinkite puode.

5) Virkite makaronus laikydamiesi ant pakuotės nurodytų laikų.

6) Nuplovę petražoles nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.

7) Pagardinkite makaronus gorgonzola padažu, prieš patiekdami apibarstykite petražolėmis.