Kaip keptuvėje virti vištieną su kiaušinių ir citrinų miltais, receptas, kuriame išvardyti visi reikalingi ingredientai ir paruošimo procesas.
Ingredientai 4 žmonėms
- Maždaug 1,2 kg vištiena
- 2 kiaušiniai
- balti miltai
- druska
- pipirai
- 6 citrinų sultys
- alyvuogių aliejaus
Kaip virti keptą vištieną
Vištieną supjaustykite gabalėliais, pagardinkite druska, pipirais ir palikite maždaug valandą įpilti į citrinos sultis.
Gerai nusausinę vištienos gabalėlius, pašalinę bet kokį citrinos lašą, nusausinkite juos virtuviniu popieriumi ir įmaišykite į miltus, o į plaktus kiaušinius.
Lyginamoje ar nelipnioje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.
Rekomenduojami rodmenys- Kepti veršienos kotletai su bulvėmis, šonine ir graikiniais riešutais
- Šernas saliamyje su alyvuogėmis ir pomidorais
- Veršienos pilvas virti žemoje temperatūroje
- Pasiūlytas veršienos troškinys
- Vištienos krūtinėlė su migdolais
Kepkite vištienos gabaliukus iš visų pusių, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir patiekite, kol dar karšti.
