Kaip pasigaminti omletą su rūkytu scamorza sūriu, skanaus omleto paruošimo per trumpą laiką receptas, reikia kelių ingredientų.
Ingredientai 2 žmonėms
- 40 gr rūkytų scamorza
- 3 kiaušiniai
- 30 g sviesto
- druska
Omleto su scamorza paruošimas
Nulupkite scamorza ir supjaustykite maždaug 2 milimetrų storio griežinėliais.
Įmuškite kiaušinius į tinkamo dydžio indą, suberkite druską ir supilkite į įkaitintą keptuvę su ištirpintu ir išplaktu sviestu, kepkite omletą, kol jis sutirštės, tada ant jo dėkite scamorza sūrio riekeles ir užlenkite ant savęs. pusmėnulis, uždarantis skororos skilteles viduje.
Toliau virkite dar dvi minutes ant vidutinės ugnies, šioje antroje kepimo fazėje pasukdami omletą.
