Kaip pasigaminti garstyčių krevečių, receptas, į kurį pridedamas konjakas ir Vusterio padažas, lengvam ir intensyviam antram patiekalui.
Ingredientai 4 žmonėms
- 500 gr nuluptų krevečių
- 4 šaukštai konjako
- 1 šaukštelis Worcester padažo
- 2 šaukšteliai stiprios garstyčios
- 1 šaukštas džiūvėsėlių
- pusės citrinos sultys
- 60 g sviesto
- druska
Krevečių su garstyčiomis paruošimas
Lydykite 40 gr. sviesto puode, tada įpilkite krevečių, druskos ir retkarčiais išmaišykite virimo metu, kuris turi būti apie 4 minutes.
Perkelkite juos į lėkštę su perforuota kaulele ir įpilkite į lėkštę konjako, Worcester padažo, garstyčių, 2 šaukštus vandens ir džiūvėsėlių, tada išmaišykite, palikdami virti apie dvi minutes ant vidutinės ugnies, sumažindami skystį iki pusės. ,
Rekomenduojami rodmenys- „Thermidore“ omaras, originalus receptas su padažu
- Įdaryti kotletus lengva pasigaminti keptuvėje su baltu vynu
- Įdaryti ančiuviai sutarkuoti ir kepti
- Nicoise padas: receptas su citrina
- Orkaitėje keptos San Pietro žuvies filė
Tada krevetes vėl sudėkite į puodą ir 30 sekundžių maišykite ant silpnos ugnies.
Įpilkite citrinos sulčių ir likusio sviesto, tada sumaišykite, kad sviestas ištirptų ir galiausiai patiekite dar karštą.
