Kaip pasigaminti mini dešrelių kruasanus su sezamu ir kiaušinio tryniu, paruošimo ir virimo laiką užkandžiui patiekti tiek karštą, tiek šaltą.
Ingredientai 4 žmonėms
- 1 230 g disko paruošto tešlos pyrago
- 2 mini frankfurteriai
- 1 trynys
- skrudintos sezamo sėklos
Mini dešrų raguolių paruošimas
Išvyniokite tešlą ant darbinio paviršiaus, palikdami ją ant kepimo popieriaus, ridenimo kaiščio pagalba, padarykite ją plonesnę ir gaukite lygiašonius trikampius, kurių abi pusės yra maždaug 7 cm ilgio.
Iš frankfurterių gaukite daug plonų poveržlių ir padėkite po keletą kiekvieno trikampio pagrindo, tada apvyniokite trikampius, darydami nedidelį spaudimą, kad per daug nesuspaustumėte, tada sulenkite abu galus, kad susidarytų raguolis.
Sudėkite kruasanus ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi, ir tepkite juos sumuštu kiaušinio tryniu lašeliu vandens, tada paviršių apibarstykite salierų sėklomis.
Šiuo metu viskas, kas liko, yra įdėti keptuvę į įkaitintą 200 ° C orkaitę, kepti apie 10 minučių, kol ji lengvai paruduos ant paviršiaus.
Norėdami būti patiektas abejingai karštas ar šaltas, galbūt kartu su aperityvu.
