Kaip pasigaminti pieno ir duonos sriubą, sriubos, į kurią įeina kiaušinių tryniai, pagardintą tarkuotu Parmezano sūriu, receptą.
Ingredientai 4 žmonėms
- 8 dl pieno
- 50 gr. sviesto
- 12 riekelių plonai supjaustytos duonos
- 3 kiaušinių tryniai
- 3 šaukštai tarkuoto parmezano
- druska
Kaip pasigaminti pieno ir duonos sriubą
Padėkite pieną kaitinti ant vidutinės ugnies, pridedant žiupsnelį druskos.
Ištirpinkite sviestą pakankamai didelėje keptuvėje, tada sudėkite duonos riekeles, kepdami ant stiprios ugnies maždaug 1 minutę, kol jie taps auksinės spalvos. Tai padarę, kiekviename iš 4 dubenėlių sudėkite 3 gabaliukus.
Dabar paimkite dubenį, sumaišykite 3 trynius su 3 šaukštais parmezano dugne.
Dabar pakelkite dujas po pieno puode, kol jos užvirs, tada mažomis dozėmis supilkite jas į tūrinį tirpalo trynių ir parmezano mišinį, iškart patiekę pieno sriubą ant stalo.
