Kaip pasigaminti didingą trigubą sviestinį fettuccine su šviežių kiaušinių fettuccine, sviestu, grietinėle, tarkuotu parmezano sūriu, druska ir pipirais. Gero patiekalo rezultato paslaptis yra pirmiausia sudėti sūrio ir grietinėlės mišinį, o paskui sviestą.
Ingredientai 4 žmonėms
- 320 g šviežių kiaušinių fettuccine
- 60 g tarkuoto parmezano sūrio
- 3 šaukštai skysto grietinėlės
- 80 g išlydyto sviesto
- druska ir pipirai
Kaip paruošti trigubą sviestinį fettuccine
Puode užvirkite daug lengvai pasūdyto vandens ir virkite fettuccine al dente.
Tuo tarpu dubenyje sumaišykite grietinėlę, tarkuotą parmezaną ir žiupsnelį pipirų.
Nusausinkite fettuccine ir nedelsdami supilkite juos į dubenį, švelniai sumaišykite, kol parmezano sūris pradės tirpti.
Įpilkite ištirpinto sviesto ir toliau maišykite makaronus, kad jie gerai susilietų su šiuo skaniu padažu.
Turi būti nedelsiant patiektas ant karšto stalo.
