Kaip gaminti pomidorų bruschetta, receptas, kuriame yra tunas, be kauliukų supjaustytos žaliosios alyvuogės, mocarela ir virtos bulvės iš kelių būtinų ingredientų.
Ingredientai 4 porcijoms
- mairūnas
- 200 gr. tuno aliejuje
- 100 gr. žalių alyvuogių be kauliukų
- 1 mocarela
- 4 vidutinio dydžio virtos bulvės
- 250 gr. pomidorų minkštimo
- 1 svogūnas
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- druska
- pipirai
Rekomenduojami rodmenys- „Thermidore“ omaras, originalus receptas su padažu
- Įdaryti kotletus lengva pasigaminti keptuvėje su baltu vynu
- Įdaryti ančiuviai sutarkuoti ir kepti
- Nicoise padas: receptas su citrina
- Orkaitėje keptos San Pietro žuvies filė
Pomidorų bruschetta paruošimas
Svogūną supjaustykite griežinėliais ir paruoškite su alyvuogių aliejumi ir trupučiu vandens, tada sudėkite pomidorų minkštimą, druską ir pipirus.
Virkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.
Sudėkite alyvuoges, supjaustytą nusausintą tuną ir mairūną.
Tuo tarpu virtas bulves supjaustykite maždaug 1 cm storio riekelėmis, pabarstykite paruoštu padažu ir supjaustytą mocarela.
Įdėkite bulves į orkaitę su padažu ant viršaus.
Laikas, reikalingas mozzarella išlydyti, ir jie yra paruošti.
