Kaip gruzdintuvės lizdus gaminti gruzdintuvėje, turinčiame specialius krepšius bulvių lizdams, įdaryti sviestiniais žirneliais arba, priešingai, su padažu raugintais grybais ar keptais vištienos kepenėlėmis.
Ingredientai 4 žmonėms
- 4 vidutinės bulvės -400 g apytiksliai.
- gausus aliejus kepimui
- druska
Keptų bulvių lizdų paruošimas
Bulves nulupkite, nuplaukite ir nusausinkite.
Bulves supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite į atitinkamus krepšelius, lengvai paspausdami, kad jos gerai priliptų prie talpyklos.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir, kai tik karšta, pamirkykite keturis krepšelius, kol bulvės bus aukso rudos ir traškios.
Išimkite krepšelius iš aliejaus, nusausinkite, atidarykite ir išimkite bulves, kurios įgaus lizdo formą.
Bulves nuplaukite trupučiu druskos ir nedelsdami patiekite ant stalo arba užpildykite žirnių ar grybų ar kepenėlių mišiniu.
