Kaip pasigaminti obuolių rutuliukus, apkeptus eggnog padaže, perkeliant obuolius į kiaušinių, miltų, šalto pieno, cukraus ir žiupsnelio druskos tešlą.

Ingredientai 4 žmonėms

- 2 šaukštai baltų miltų „00“

- 2 kiaušiniai

- 50 g cukraus

- 1 stiklinė pieno

- 3 obuoliai

- džiūvėsėliai pagal skonį

- sėklų aliejus kepimui

- druska

Dėl padažo

- 1 šaukštas cukraus pudros

Rekomenduojami rodmenys

• „San Giuseppe“ blynai su razinomis
• Paprastas ir greitas klasikinio obuolių pyrago receptas
• Šarlotė su tamsaus šokolado putėsiais
• Aviečių uogienės pyragas su migdolais, lazdyno riešutais ir pušies riešutais
• Tortas su kaštonų miltais, pušies riešutais ir razinomis

- 1 kiaušinis

- 1 stiklinė Vin Santo

Keptų obuolių rutuliukų paruošimas

Norėdami išminkyti tešlą, muškite kiaušinius, suberkite miltus ir minkykite, kad gautumėte gana tirštą mišinį.

Įpilkite šalto pieno, cukraus, žiupsnelį druskos ir išmaišykite.

Tuo tarpu nulupkite obuolius ir, smulkiu šautuvu, padarykite mažus rutuliukus.

Miltus apvoliokite obuolių rutuliuose ir pamerkite į paruoštą tešlą, tada perdėkite į džiūvėsėlius.

Apkepkite juos karštame aliejuje, paruduokite ir nusausinkite ant sugeriamo virtuvės popieriaus.

Norėdami paruošti eggnog, įdėkite į indą su marie keptuve cukraus pudrą, kiaušinį ir Vin Santo, tada viską plakite kartu, kad gautumėte padažą.

Supilkite padažą į dėklą ir ant viršaus sudėkite keptus obuolių rutulius.