Kaip virti menkę su bulvėmis, troškinto patiekalo receptą su keliais ingredientais, paruošimo vadovą ir virimo būdą puode.
Ingredientai 4 žmonėms
- mirkyti menkių gr. 800
- 4 skiltelės česnako
- Nepitella
- Čili pipirai
- 2 didelės bulvės
- Naminė duona
- Alyvuogių aliejus
- Druska
Kaip virti menkes su bulvėmis
Menkę praskieskite ir nulupkite, tada supjaustykite ją maždaug 5 cm ilgio gabalėliais.
Į lėkštę įpilkite pusantro litro šalto vandens, įpilkite viso to, katžolės, žiupsnelį čili pipiro, bulves mažais gabaliukais, pusę stiklinės aliejaus ir truputį druskos.
Rekomenduojami rodmenys- „Thermidore“ omaras, originalus receptas su padažu
- Įdaryti kotletus lengva pasigaminti keptuvėje su baltu vynu
- Įdaryti ančiuviai sutarkuoti ir kepti
- Nicoise padas: receptas su citrina
- Orkaitėje keptos San Pietro žuvies filė
Lėtai virkite maždaug pusvalandį, tada suberkite menkę ir virkite dar ketvirtį valandos, lėtai ir neuždengę indo.
Į banalą sudėkite skrudintos duonos riekeles ir užpilkite menkių sriubos.
