Kaip paruošti vištienos krūtinėlę folijoje su grybais ir virtu kumpiu, skanus receptas, kurį reikia padaryti įvyniojant kepimo popieriumi, į kurį prieš kepant orkaitėje įklijuotų mėsą ir mišinį.
Ingredientai 4 žmonėms
- 1 vištienos krūtinėlė 500/600 gr
- 2/3 šalavijo lapų
- 100 g sviesto
- 250 ml riešutų sultinio
- 50 g virto kumpio
- 30 g džiovintų grybų
- 2 šaukštai brendžio
- 2 šaukštai miltų
- 10 vyšninių pomidorų
- druska ir pipirai
Rekomenduojami rodmenys- Kepti veršienos kotletai su bulvėmis, šonine ir graikiniais riešutais
- Šernas saliamyje su alyvuogėmis ir pomidorais
- Veršienos pilvas virti žemoje temperatūroje
- Pasiūlytas veršienos troškinys
- Vištienos krūtinėlė su migdolais
Kaip paruošti vištienos krūtinėlę folijoje su grybais ir virtu kumpiu
Vištienos krūtinėlę nuplaukite, nusausinkite ir lengvai patroškinkite.
Keptuvėje su 50 g sviesto ir šalavijo lapelių apkepinkite vištienos krūtinėlę iš abiejų pusių.
Šlapi su Brendžiu ir leiskite jam išgaruoti, po truputį įpilkite karšto sultinio ir toliau virkite maždaug 30 minučių, tada įpilkite druskos ir pipirų.
Tuo tarpu grybus pamirkykite šiltame vandenyje apie 20 minučių, tada išspauskite ir 10 minučių pakepinkite keptuvėje su likusiu sviestu.
Įpilkite stambiai pjaustytą virtą kumpį, virkite keletą minučių ir, jei reikia, pagardinkite druska.
Ant pergamentinio popieriaus lapo paskirstykite grybų ir kumpio mišinį su trupučiu jų padažo, ant viršaus uždėkite vištienos krūtinėlę ir supjaustytus vyšninius pomidorus, sulankstykite lapą į foliją ir gerai uždarykite.
Padėkite foliją ant plokštelės ir kepkite 180 ° C temperatūroje apie 25 minutes.
Patiekite karštą vištienos krūtinėlę jos maišelyje.
