Klasikinis receptas, kaip paruošti originalų žuvies užkandį su kaparėliais ir alyvuogėmis, kurie bus patiekiami į puodelius, gautus dalijant 2 greipfrutus, įdėtus tarp ingredientų.

Ingredientai 4 porcijoms

- pusė saliero lazdelės

- 1 puodelis majonezo

- 1 sauja kaparėlių

- šakelė kapotų petražolių

- pusę žalio pankolio supjaustyti skiltelėmis

- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus

- 2 rausvi greipfrutai

- 50 gr. žalių alyvuogių be kauliukų

- 200 gr. žuvis (lydekos ar žemės riešutai)

- pusė svogūno

Rekomenduojami rodmenys

• Kreminės pudros su artišokais: pikantiškas receptas, tešlos ingredientai
• Prancūziškas užkandis su daržovėmis
• Kanapes su ančiuvių filė
• Vištienos salotos su salierais ir majonezu
• Lašišos kanapes ir plaktus kiaušinius

- 1 morka

- druska ir pipirai

Žuvies užkandžio paruošimas greipfrutų puodelyje

Perpjaukite 2 greipfrutus per pusę horizontaliai, kad susidarytumėte keturis puodelius.

Gautą minkštimą padalinkite į daugybę kubelių.

Virkite žuvį, virdami ją vandenyje su svogūnais, morkomis ir salierais, apie 15 minučių.

Tada leiskite žuviai atvėsti ir supjaustykite ją mažais gabalėliais.

Įdėkite majonezą į dubenį ir sudėkite supjaustytą greipfruto minkštimą, žuvį į mažus gabalėlius, žalio pankolio griežinėlius, kaparėlius, kapotas petražoles, aliejų, druską ir pipirus.

Sumaišykite visus ingredientus ir šiuo gana kreminiu mišiniu užpildykite greipfrutų puodelius, dekoruojančius juos žaliosiomis alyvuogėmis. Prieš patiekdami, palaikykite juos šaldytuve apie 30 minučių.