Kaip pasigaminti obuolių ir amaretti pyragą, receptą su kiaušiniais, cukrumi, miltais, pienu ir sviestu su citrinos ir cinamono kvapu, kepti orkaitėje apie pusvalandį.
Ingredientai 8 žmonėms
- 500 g baltų miltų
- 6 kiaušiniai
- 4 šliužo obuoliai
- 250 g cukraus
- 8 džiovinti amaretti
- 1 neapdorotos citrinos
- 1 paketėlis mielių
- 1 dl pieno
- 160 g sviesto
- maltas cinamonas
Rekomenduojami rodmenys- „San Giuseppe“ blynai su razinomis
- Paprastas ir greitas klasikinio obuolių pyrago receptas
- Šarlotė su tamsaus šokolado putėsiais
- Aviečių uogienės pyragas su migdolais, lazdyno riešutais ir pušies riešutais
- Tortas su kaštonų miltais, pušies riešutais ir razinomis
- druska
Obuolių pyrago ir amaretti paruošimas
Obuolius nulupkite, supjaustykite kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis.
Dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir žiupsneliu druskos.
Suberkite išmaišytus ir sijotus miltus ir kepimo miltelius.
Tešlą gerai išminkykite.
Į mišinį įpilkite pieno, anksčiau išlydyto sviesto, tarkuotos citrinos žievelės ir šiek tiek cinamono.
Gerai išmaišykite ir supilkite mišinį į torto skardą, išklotą pergamento popieriumi.
Ant pyrago paviršiaus uždėkite sutrupintą amaretti ir supjaustytus obuolius.
Kepkite karštoje 180 ° C orkaitėje apie 30 minučių.
