Kaip virti pieno skrudintą veršieną su kaparėliais, receptą su būtinais ingredientais ir išsamų paruošimo proceso aprašymą, kol virti keptuvėje.
Ingredientai 6 žmonėms
- 1,5 kg veršienos minkštimo
- 50 gr. sviestas
- 1 lt. pieno
- 50 gr. kaparėliai
- 1 šaukštas krakmolo
- druska ir pipirai
Kaip virti pieno kepsnį
Mėsą sutrinkite su druska ir pipirais, suriškite su šalavijų šakele ir rudą aptepkite karštu sviestu.
Kai tik jis pasidaro rudas, uždenkite jį pienu, sumažinkite ugnį ir leiskite lėtai virti 2 su puse valandos.
Virimo metu įsitikinkite, kad pienas nepateko iš keptuvės.
Prieš pat patiekdami į kepimo padažą įpilkite susmulkintų kaparėlių, tada išimkite mėsą iš keptuvės ir palaikykite šiltai.
Rekomenduojami rodmenys- Kepti veršienos kotletai su bulvėmis, šonine ir graikiniais riešutais
- Šernas saliamyje su alyvuogėmis ir pomidorais
- Veršienos pilvas virti žemoje temperatūroje
- Pasiūlytas veršienos troškinys
- Vištienos krūtinėlė su migdolais
Padažą perkoškite per sietelį, įpilkite šaukštą krakmolo, maišydami sutrinkite ant silpnos ugnies.
Supilkite padažą ant supjaustytos skiltelėmis mėsos ir supjaustytos dribsniais ant karšto patiekalo.
