Kaip gaminti tuną ir pomidorų bruschetta, tipišką siciliečių tradicijos receptą, įskaitant žalias alyvuoges be kaulų ir mocarelą, pagardintą alyvuogių aliejumi.
Ingredientai 4 žmonėms
- 4 vidutinio dydžio virtos bulvės
- 250 gr. pomidorų minkštimo
- 1 svogūnas
- mairūnas
- 200 gr. tuno aliejuje
- 100 gr. žalių alyvuogių be kauliukų
- 1 mocarela
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- druska
- pipirai
Rekomenduojami rodmenys- Kreminės pudros su artišokais: pikantiškas receptas, tešlos ingredientai
- Prancūziškas užkandis su daržovėmis
- Kanapes su ančiuvių filė
- Vištienos salotos su salierais ir majonezu
- Lašišos kanapes ir plaktus kiaušinius
Kaip paruošti tuno ir pomidorų bruschetta
Svogūną supjaustykite griežinėliais ir paruoškite su alyvuogių aliejumi ir trupučiu vandens, tada sudėkite pomidorų minkštimą, druską ir pipirus.
Virkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.
Sudėkite alyvuoges, supjaustytą nusausintą tuną ir mairūną.
Tuo tarpu supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais. virtos bulvės, pabarstykite paruoštu padažu ir supjaustytą mocarela.
Įdėkite bulves į orkaitę su padažu ant viršaus.
Laikas, reikalingas mozzarella išlydyti, ir jie yra paruošti.
