Kaip paruošti pusmėnulio užpildytą tešlos pyragą, receptą, pagrįstą sūriu ir ančiuviais, paruošti per 15 minučių, į kurį reikia pridėti maždaug 10 minučių virimo laiką.
Ingredientai 4 žmonėms
- 1 maždaug 230 gr tešlos tešlos diskas
- 100 gr šviežio „Crescenza“ tipo sūrio
- 4 ančiuvių filė aliejuje
Įdarytų makaronų pusmėnulio paruošimas
Išvyniokite tešlą ant darbinio paviršiaus, padėdami ją ant pergamento popieriaus ir gaudami daug diskų, kurių skersmuo apie 9 cm, naudodami konditerijos pjaustytuvus.
Gautus diskus perkelkite ant pergamento popieriaus lapo, tada supjaustykite krescenza ir ančiuvių filė į mažus gabalėlius, kurie gerai nusausinami nuo jų konservavimo aliejaus.
Kiekvieno tešlos disko centre įdėkite pusmėnulio gabalėlį ir ančiuvio gabalą, tada sulankstykite diskus per pusę, tokiu būdu gaudami pusmėnulius, kuriuos gerai užklijuokite kraštuose, drėgnais pirštais.
Šioje vietoje pusmėnuliai dedami ant orkaitės keptuvės, paruoštos išklotu pergamento popieriumi, tada įdedami į įkaitintą 200 ° C orkaitę, kepdami 10 minučių.
Turi būti patiektas dar karštas, galbūt kartu su aperityvu.
