Kaip pasigaminti braškių pyragą, receptą su varške ir bandeles su tešla, paruošimo procedūrą išsamiai paaiškino kepimo laikas orkaitėje.
Ingredientai 8 žmonėms
- 1 stiklinė pieno
- 2 kiaušinių tryniai
- 4 šaukštai granuliuoto cukraus
- 1 lygio šaukštas bulvių krakmolo
- citrinos žievelė
- 500 g paruoštų konditerijos pyragų
- 300 g braškių
- cukraus pudra
Braškių ir grietinėlės pyrago paruošimas
Išdėliokite pyrago skardą pergamentiniu popieriumi ir iškočiokite tešlą, tada perbraukite, nesulaužydami šakutės, ant jos padėkite kitą pergamento popierių ir uždenkite visą paviršių sausais impulsais.
Kepkite tešlos pyragą iš anksto įkaitintoje 180 ° C orkaitėje apie 30 minučių
Rekomenduojami rodmenys- „San Giuseppe“ blynai su razinomis
- Paprastas ir greitas klasikinio obuolių pyrago receptas
- Šarlotė su tamsaus šokolado putėsiais
- Aviečių uogienės pyragas su migdolais, lazdyno riešutais ir pušies riešutais
- Tortas su kaštonų miltais, pušies riešutais ir razinomis
Tuo tarpu paruoškite varškę sumaišydami trynius su cukrumi dubenyje, kol gausite lygų ir putų mišinį, tada įpilkite krakmolo.
Užvirkite pieną ir tarkuotos citrinos žievės gabalėlį ir supilkite į jį mišinį.
Dar keletą minučių virkite, išjunkite ugnį ir leiskite kremui atvėsti.
Nuplaukite braškes, nusausinkite jas ant arbatos rankšluosčio ir supjaustykite skiltelėmis.
Trumpą pyragą uždenkite atvėsintu varškėčiu, papuoškite braškėmis ir pabarstykite cukraus pudra.
