Kaip pasigaminti garuose pagamintos vienintelės filė suktinukus, receptą patiekti su daržovėmis, kurios turi būti paruoštos tokiu pačiu būdu, su padažu iš aliejaus ir supjaustytomis petražolėmis.
Ingredientai 4 žmonėms
- 1 šakelė petražolių
- 1 lauro lapas
- aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 8 filė liežuvio
- 1 svogūnas
- 1 saliero stiebas
- druska ir pipirai
Garintų padų ritinių paruošimas
Užpildykite apatinį garlaivio krepšį vandeniu ir suberkite nuluptą svogūną, didelius saliero stiebelio gabalėlius, 2 petražolių stiebus, lauro lapą ir keletą grūdų pipirų, tada užvirkite.
Uždenkite tinklelį arba antrąjį krepšį ir padėkite į pusę išilgai perpjautą liežuvio filė, susuktą ir pritvirtintą dantų krapštuku, tada uždenkite atitinkamu dangčiu ir virkite maždaug dešimt minučių.
Patiekite ritinius su daržovėmis, taip pat virtomis ir pagardintomis aliejumi, druska, pipirais ir likusiomis smulkintomis petražolėmis.
