Kaip virti speltos makaronus su žiediniais kopūstais ir žaliosiomis alyvuogėmis, skanus ir skanus receptas, pagrįstas daržovėmis, taip pat puikus dietiniu požiūriu.

Ingredientai 4 žmonėms

- 400 g spagečių su speltos

- 250 g žiedinių kopūstų žiedynų

- 10 žalių alyvuogių be kauliukų

- 1 šaukštas nukoštų kaparėlių

- 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus

- 1 askaloniniai česnakai

- 1 krūva laiškinių česnakų

- bazilikas

- druska

Kaip paruošti speltos makaronus su žiediniais kopūstais ir žaliosiomis alyvuogėmis be kauliukų

Žiedinius kopūstus nuvalykite ir keletą minučių nuplikykite dideliu kiekiu verdančio vandens.

Rekomenduojami rodmenys

• Kaip pasigaminti rikotos ir špinatų tortelli iš Maremma
• Dešimt ryžių ir keptų baklažanų
• Tagliatelle su šafrano padažu ir midijomis
• Makaronai su gorgonzola ir virtu kumpiu
• Tagliatelle su krevetėmis ir paprikomis

Keptuvėje su verdančiu pasūdytu vandeniu 10 minučių virkite spagečius.

Tuo tarpu keptuvėje pakepinkite susmulkintus askaloninius česnakus kartu su nukoštais kaparėliais ir be kaulų žalių alyvuogių.

Įpilkite žiedinių kopūstų žiedynų ir leiskite jiems pagardinti.

Nusausinkite makaronus ir keletą minučių pakepinkite keptuvėje, kad gerai susimaišytų su daržovių padažu.

Supilkite neperdirbtą alyvuogių aliejų ant makaronų, tada apibarstykite smulkintais laiškiniais česnakais ir baziliku.

Patiekite nedelsdami.