Kaip pasigaminti spagečius su graikiniais riešutais, paprastas receptas, kurį greitai ir greitai paruošiant reikia mažai ingredientų, įskaitant parmezaną ir baziliką, pagardinti alyvuogių aliejumi.
Ingredientai 4 porcijoms
- šakelė baziliko
- tarkuotas parmezanas
- Alyvuogių aliejus
- Spagečių gr. 350
- Graikiniai riešutai gr. 200 su apvalkalu
- Druska ir pipirai
Spagečių paruošimas su graikiniais riešutais
Nuvalykite baziliką ir nuimkite stiebus ir didelius šonkaulius.
Smulkiai supjaustykite jį ant pjaustymo lentos (arba geriau sutrinkite graikiniais riešutais skiedinyje) kartu su kepintais graikiniais riešutais.
Viską supilkite į sriubą, druską, pipirus ir įpilkite 4 šaukštus sūrio.
Vis dar maišydami supilkite šiek tiek puikaus aliejaus, kol gausite tirštą grietinėlę, pavyzdžiui, pesto.
Rekomenduojami rodmenys- Kaip pasigaminti rikotos ir špinatų tortelli iš Maremma
- Dešimt ryžių ir keptų baklažanų
- Tagliatelle su šafrano padažu ir midijomis
- Makaronai su gorgonzola ir virtu kumpiu
- Tagliatelle su krevetėmis ir paprikomis
Virkite makaronus al dente ir nedelsdami pagardinkite šiuo padažu.
Atskirai patiekite sūrį.
