Kaip paruošti vieną patiekalą iš ryžių, lęšių, vištienos krūtinėlės su imbieru ir porais, receptą pabarstyti išskirtiniu grietinėlės padažu.
Ingredientai 4 žmonėms
- 600 g supjaustytos vištienos krūtinėlės
- 300 g ryžių
- 150 g lęšių
- 70 g sviesto
- 1 saliero stiebas
- 2 svogūnai
- 1 morka
- 1 poras
- 6 riekelės šviežio imbiero
- 2,5 dl grietinėlės
Rekomenduojami rodmenys- Graikiniai ryžiai ir mėsos gratinas
- Didelis trigubas sviestinis fettuccine
- Belgiškas galutinis pyragas ir kumpis su bechamel padažu
- Kalabrijos pupelės su paprikomis
- Ryžių salotos su krevetėmis ir tunu
- miltai
- druska
- pipirai
Kaip virti ryžius su lęšiais ir vištienos krūtinėlė
Lęšius pamirkykite tą laiką, kuris nurodytas ant pakuotės.
Puode pakepinkite su trupučiu aliejaus, smulkintu svogūnu, morkomis ir salierais, tada suberkite lęšius, uždengiančius juos vandeniu, virkite apie 40 minučių uždengtame puode ir ant silpnos ugnies.
Virimo sezono pabaigoje paskaninkite druska ir pipirais, tada atidėkite juos į šalį.
Susmulkinkite 2 griežinukus imbiero ir porai, tada sudėkite juos į keptuvę su 30 g sviesto, tada sudėkite vištienos krūtinėlę, druską, pipirus ir toliau virkite ant silpnos ugnies maždaug 8 minutes.
Grietinėlėje praskieskite šaukštelį miltų ir įpilkite mišinio į vištienos krūtinėlę, pakelkite ugnį ir sutirštinkite.
Sumaišykite su antruoju svogūnu ir likusiais imbiero griežinėliais, sudėkite į lėkštę su 40 g sviesto ir, svogūnui sutvirtėjus, suberkite ryžius, palikite keletą minučių skrudinti ant stiprios ugnies, paskui druską, pipirus ir įpilkite 1 / 2 litrai karšto vandens.
Užvirkite, uždenkite, kepkite apie 25 minutes, tada išimkite ryžius iš orkaitės ir sumaišykite lęšius.
Patiekite ryžius ir lęšius su vištienos krūtinėlėmis, apibarstytomis jų virimo padažu.
