Kaip virti spagečius su „cardoncelli“ grybais, makaronų, turinčių neabejotinai aromatingo skonio, receptą, kurie turi būti paruošti per maždaug 20 minučių, įskaitant makaronų gaminimą.
Ingredientai 4 žmonėms
- 450 g spagečių
- 250 g cardoncelli grybų
- 80 g sviesto
- 1 šakelė rozmarino
- 75 g parmezano
- 2 šaukštai šalto spaudimo rapsų aliejaus
- druska
- pipirai
Realizacijos laikas
Maždaug 20 minučių kartu su makaronų virimu
paruošimas
1) Pradėkite virti spagečius gausiai verdančiame pasūdytame vandenyje, laikydamiesi kepimo laiko, nurodyto ant pakuotės.
Rekomenduojami rodmenys- Kaip pasigaminti rikotos ir špinatų tortelli iš Maremma
- Dešimt ryžių ir keptų baklažanų
- Tagliatelle su šafrano padažu ir midijomis
- Makaronai su gorgonzola ir virtu kumpiu
- Tagliatelle su krevetėmis ir paprikomis
2) Tuo tarpu nuvalykite cardoncelli grybus ir nuvalykite juos šepetėliu, tada nedelsdami nuplaukite ir nusausinkite.
3) Grybų koplytėlę supjaustykite plonais griežinėliais.
4) Nuplovę rozmariną, nusausinkite, nuo stiebo nuimkite lapus ir susmulkinkite.
5) Vis dar karštus nusausintus makaronus sumaišykite su rozmarinais, druska, pipirais, sviestu ir 2 šaukštais virimo vandens.
6) Įpilkite tarkuoto parmezano ir atsargiai išmaišykite.
7) Spagečius supilkite į paruoštus karštus patiekalus, tada apibarstykite supjaustytais grybais, paskaninkite aliejumi ir nedelsdami patiekite ant stalo.
