Kaip virti sriubą su bulvėmis, receptą, į kurį įeina virti mėsos sultinyje, su supjaustyta duona ir gruyere sūriu, patiekti karštą.

Ingredientai 4 porcijoms

- 20 mažų riekelių duonos

- 60 gr. Gruyere sūrio

- 4 gana didelės bulvės

- 1 riešutas mėsos sultiniui

Kaip paruošti sriubą su bulvėmis

Paruoškite nuluptas bulves ir nuplaukite jas šaltame vandenyje.

Puodą pastatykite ant viryklės su 750 cl vandens ir, kol virimas tęsis, bulves supjaustykite maždaug 2 milimetrų storio lazdelėmis.

Kai tik vanduo užvirs, sudėkite bulves ir pagal savo norus įmeskite riešutų, mėsos ar daržovių, nepamiršdami žiupsnelio druskos.

Kai tik vėl pradės virti bulvės, jos buvo prarastos, sumažinkite dujas, kad būtų vidutiniškai liepsna, ir virkite dar 6 minutes.

Kol bulvės kepa, kiekviename iš 4 dubenėlių išdėliokite po 5 riekeles duonos, lygiomis dalimis ir virš jų paskirstydami paruoštą Gruyere sūrį, supjaustytą plonais griežinėliais.

Kai tik bulvės bus paruoštos, supilkite jas kartu su virimo sultiniu ant duonos ir gruyere ir patiekite ant labai karšto stalo.