Kaip virti plaktus kiaušinius su paprikomis, receptas, kuriame vyšniniai pomidorai yra tarp būtinų ingredientų, lengvas paruošimo proceso aprašymas.
Ingredientai 4 žmonėms
- 300 g vyšninių pomidorų
- 4 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 4 kiaušiniai
- 500 g įvairių spalvų paprikų
- druska ir pipirai
Plaktų kiaušinių su paprikomis paruošimas
Nuvalykite paprikas, išimdami stiklinę, sėklas ir baltus šonkaulius, tada nuplaukite ir supjaustykite į netaisyklingus gabalėlius.
Pomidorus nuplaukite, nulupkite labai aštriu bulvių trintuvu arba smulkiu peiliu, tada supjaustykite kubeliais, atsargiai pašalindami sėklas.
Kiaušinius išplakite dubenyje ir lengvai išplakite su druska ir pipirais.
Nelipnėje keptuvėje įkaitinkite aliejų, tada suberkite paprikas ir maišydami leiskite kelioms minutėms perkaisti per didelę ugnį.
Įpilkite pomidorų, druskos, pipirų ir virkite dar 10 minučių.
Rekomenduojami rodmenys- Kepti kiaušiniai: receptas natūralioje keptuvėje
- Plakta kiaušinių sūris ir graikiniai riešutai
- Grybų kiaušiniai su pomidorų padažu
- Išplakti kiaušiniai su kreminiais baltais šparagais
- Kiaušiniai su žirniais ir šonine: paprastas receptas su fontina
Kai tai bus padaryta, supilkite kiaušinius ant daržovių ir, sumaišydami su šakute, plakite juos aplink papriką.
Galiausiai patiekite ruošinį, kol dar karštas.
