Kaip pasigaminti pikantiškų pyrago kruasanų su virtu kumpiu, užkandžio su kiaušiniu receptas, kurį galima kepti ir kurį galima patiekti šaltą arba karštą.
Ingredientai 4 porcijos
- 50 gr virto kumpio
- 1 kiaušinis
- 150 gr tešlos pyrago
Pyrago košės su kumpiu paruošimas
Paimkite sluoksniuotos tešlos dalis, padalykite ją į dvi dalis ir šiek tiek miltų iškočiokite, naudodamiesi suktuku, sukurdami du lygius maždaug 30 cm ilgio ir 8 cm pločio stačiakampius.
Tai atlikę, iš kiekvieno stačiakampio gaukite 10 trikampių, kurių pagrindas yra 6 cm ir aukštis 8 cm.
Kumpį supjaustykite į 20 juostelių ir paskirstykite ant tešlos trikampių.
Suvyniokite trikampius atsargiai, kad gerai juos uždarytumėte, ir pirmą kartą sukapokite ragelius su plaktu kiaušiniu, palikdami juos valandą pailsėti šaldytuve.
Tada dar kartą sutrinkite kruasanus ir sudėkite juos į kepimo skardą, anksčiau padengtą įprastu pergamento popieriumi, kad jie neliptų.
Kepkite 200 ° C temperatūroje apie 15 minučių.
Virtus kumpio pyrago kruasanus galite valgyti karštą arba šaltą pagal savo pageidavimus.
