Kaip pasigaminti padažą su malta mėsa ir pomidorais, lengvai paruošiamą receptą su džiovintais grybais tarp kelių būtinų ingredientų ir paruošimo proceso.
Būtini ingredientai
- keletas baziliko lapelių
- 300 gr prinokusių šviežių pomidorų
- 1 šaukštas pomidorų pastos, praskiestos vandenyje
- 20 gr džiovintų grybų
- 500 gr malintos jautienos
- 1 morka
- 1 saliero šonkaulis
- 1 svogūnas
- stiklinė alyvuogių aliejaus
- taurė raudono vyno
Rekomenduojami rodmenys- Kepta penne timbale su mėsos padažu
- Spagečiai su mišriu mėsos padažu
- Vidutinė ryžių ir maltos mėsos dalis
- Makaronai su šonine baltais
- Zite romėnų stiliaus makaronai su virtu kumpiu
- druska ir pipirai
Makaronų paruošimas su malta mėsa ir pomidorais
Morkas, salierą, svogūną ir baziliką susmulkinkite ir sudėkite į keptuvę kartu su malta mėsa, druska, pipirais ir stikline aliejaus.
Padažu dažnai maišydami, įpilkite stiklinę raudonojo vyno ir po 15 minučių šviežių nuluptų pomidorų ir vandenyje praskiestos pomidorų pastos.
Sumaišykite džiovintus grybus, anksčiau suminkštintus drungname vandenyje ir smulkiai supjaustytus, taip pat supilkite jų mirkymo vandenį, atsargiai, kad nepatektų dirvožemio, kuris galėjo būti nusėdęs ant indo dugno.
Virkite ant silpnos ugnies maždaug valandą.
Jei reikia, virimo metu įpilkite kelis šaukštus karšto sultinio.
