Kaip paruošti sūdytą migdolų kremą, būtinus ingredientus ir išsamią procedūrą, kaip paruošti šį puikų lengvą pirmąjį patiekalą.
Ingredientai 4 žmonėms
- 3 tryniai
- 750 cl pieno
- 150 gr. nulupti migdolai
- pusė šaukštelio mėsos ekstrakto
- druska
Migdolų kremo paruošimas
Į dubenėlio dugną supilkite 3 trynius kartu su 3 šaukštais pieno ir viską išmaišykite, kad gerai išmaišytų.
Smulkiai supjaustykite migdolus, jie turi tapti beveik milteliai, suberkite juos į prikaistuvį, labai lėtai įpildami likusio pieno.
Keptuvę padėkite ant viryklės ant vidutinės ugnies, įpilkite druskos ir užvirkite, nuolat maišant ir, kai tik pienas užvirs, ištirpinkite mėsos ekstraktą.
Kai tik prasidės virinimas, grietinėlę nukelkite nuo ugnies, supilkite į dubenį, palaipsniui ir gerai išmaišykite, kad nesusidarytų didelių gabalėlių.
