Kaip paruošti ir kepti kepta kiaulienos nugarinė, paprastas receptas, kurį reikia gaminti orkaitėje, ingredientai ir paruošimo procesas nurodant kepimo laiką.
Ingredientai 4 žmonėms
- Kiaulienos nugarinė
- 2 skiltelės česnako
- 2 šakelės susmulkinto rozmarino
- žiupsnelis pankolio sėklų
- citrinos žievelė
- druska ir pipirai
Kaip iškepti kiaulienos nugarinės kepsnį
Paruoškite smulkintą česnaką, rozmariną ir pankolio sėklas, sudėkite į mėsą, padarydami joje mažas skylutes.
Visą nugarinės paviršių gerai išmirkykite ir pasūdykite, suriškite ir įdėkite į įkaitintą orkaitę 220 ° kampu.
Laikykite rudu, kol iš mėsos išeis baltas skystis.
Pabarstykite mėsą virimo padažu ir virkite apie dvi valandas.
Rekomenduojami rodmenys- Kepti veršienos kotletai su bulvėmis, šonine ir graikiniais riešutais
- Šernas saliamyje su alyvuogėmis ir pomidorais
- Veršienos pilvas virti žemoje temperatūroje
- Pasiūlytas veršienos troškinys
- Vištienos krūtinėlė su migdolais
Šį patiekalą galima patiekti tiek karštą, tiek šaltą, kartu su bulvių ar daržovių garnyru.
