Kaip paruošti skanius vegetariškų greitų patiekalų ir dietinių patiekalų receptus, sudaryti pirmąjį ir antrąjį patiekalus, taip pat garnyrą ir desertus, pateikiant paprastas nuorodas, kad visi galėtų juos pasiekti.
Vegetariški patiekalai
Į vegetarišką dietą neįeina mėsos ir žuvies vartojimas, tačiau į ją įeina gyvūniniai dariniai, tokie kaip kiaušiniai ir pieno produktai, skirtingai nei veganų dieta.
Kiaušiniai ir pieno produktai, taip pat grūdai, ankštiniai ir džiovinti vaisiai, yra reikalingi tinkamam organizmo funkcionavimui ir pakeičia gyvulinius baltymus.
Tarp ankštinių augalų išsiskiria pupelės, lęšiai, soja, žirniai, avinžirniai ir fava pupelės, o jose gausu vitaminų, mineralų ir geležies, žalių lapinių daržovių, šviežių ir džiovintų vaisių, taip pat tai labai svarbu.
Rinkoje galima rasti įvairių augalinių produktų, gautų iš ankštinių augalų, ypač iš sojos, iš kurio taip pat gaunami sojų mėsainiai ir sojos pienas.
Tačiau neturime pamiršti tų patiekalų, kurie priklauso tradicinei virtuvei, kurią kasdien prie stalo teikia kelios kartų šeimos, ir tai puikus autentiškos ir skanios virtuvės pavyzdys.
Be šių patiekalų, taip pat yra keletas receptų, galinčių pakeisti kai kuriuos ingredientus arba juos pašalinti, kad jie būtų vegetariški nepakenkiant skoniui.
