Kaip gaminti kriaušių ir bananų pyragus, tradicinis receptas su gervuogėmis ir grietinėle, ingredientai ir lengvas paruošimas, pateikiant išsamų vadovą su galutiniu papuošimu.
Ingredientai 6 žmonėms
- 160 g miltų
- 120 gr sviesto
- 2 kiaušiniai
- 120 gr cukraus
- tarkuotos pusės citrinos žievelė
- pusė paketėlio kepimo miltelių
- 4 šaukštai brendžio
- 300 gr kriaušių
- 300 gr bananų
Užpildymui ir dekoravimui
Rekomenduojami rodmenys- „San Giuseppe“ blynai su razinomis
- Paprastas ir greitas klasikinio obuolių pyrago receptas
- Šarlotė su tamsaus šokolado putėsiais
- Aviečių uogienės pyragas su migdolais, lazdyno riešutais ir pušies riešutais
- Tortas su kaštonų miltais, pušies riešutais ir razinomis
- 3 kiaušinių tryniai
- 80 gr cukraus
- ketvirtadalis pieno
- 25 gr miltų
- tarkuotos citrinos žievelės
- 250 gr grietinėlės
- 250 gr gervuogių
- 1 šakelė mėtų
Kaip paruošiami kriaušių ir gervuogių pyragaičiai
Bananus, kriaušes nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, sudėkite į indą, įpilkite šaukštelį cukraus, pusę brendžio ir leiskite 10–15 minučių išbrinkti.
Kiaušinius sumaišykite su likusiu cukrumi, suberkite išsijotus miltus kartu su kepimo milteliais, tirpintu sviestu, tarkuota citrinos žievele, likusiu brendžiu ir anksčiau paruoštu bananų bei kriaušių mišiniu.
Paskirstykite mišinį į 8 cm skersmens formas. apie, sviestą ir miltus.
Kepkite juos įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje apie 20 minučių, tada ištraukite iš orkaitės ir atvėsę išverskite.
Už įdarą
Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi ir tarkuota citrinos žievele, suberkite miltus ir pieną, užvirkite.
Supilkite mišinį į keptuvę ir kepkite grietinėlę 7-8 minutes, sumaišydami mediniu šaukštu.
Nuėmę nuo ugnies, leiskite visiškai atvėsti ir įpilkite 50 gr. plaktos grietinėlės. Padalinkite keksiukus per pusę ir įdarykite juos grietinėlės sluoksniu, po to vėl sujunkite ir papuoškite likusiu plakta grietinėle, gervuogėmis ir mėtų lapeliais.
