Kaip gaminti panzanelą su sicilietiška duona, paprastas receptas, kaip paruošti skanų garnyrą iš pomidorų, baziliko ir alyvuogių aliejaus.

Ingredientai 4 žmonėms

- 1 agurkas

- 1 svogūnas

- 4 ar 5 prinokę pomidorai

- keletas baziliko lapelių

- 8 riekelės tam tikros konsistencijos naminės duonos

- alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų

„Panzanella“ paruošimas su pasenusia duona

Duonos riekeles suminkštinkite vandenyje, jas išspauskite ir sudėkite į salotų dubenį.

Sudėkite supjaustytus pomidorus, svogūną supjaustytą plonais griežinėliais ir jei mėgstate agurką.

Viską pagardinkite alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir šiek tiek baziliko lapelių.

Išmaišykite ir palikite pailsėti bent valandą prieš patiekdami.