Kaip paruošti keptą panettone receptą, kuriame prieš patiekiant patiekiant supakuotą skystu grietinėlės įdaru gaminamas brendis, naudojant tipišką blyną.

Ingredientai 4 porcijoms

- 8 šaukštai brendžio

- skysta grietinėlė

- ketvirtadalis 1 kg panetono

- 80 gr sviesto

- 4 šaukštai cukraus

Kaip pasigaminti kepto panettono

Naudodami pjūklinį peilį, nuimkite viršutinį dangtelį ir skiltelę prie pagrindo nuo ketvirčio panetono, tada supjaustykite aštuonis griežinėliais, supjaustydami horizontaliai.

Įdėkite keptuvę ant viryklės ir ant stiprios ugnies išplakite pusę sviesto, tada išklokite 4 riekeles panettone, kepdami po vieną minutę kiekvienai daliai, kol lengvai paruduos, tada perkelkite juos į didelę lėkštę ir atlikite lygiai taip pat. su kitomis keturiomis panettono riekelėmis.

Pabaigoje pasaldinkite visas skilteles ir supilkite brendį į keptuvę, šiek tiek pakreipdami ir judindami taip, kad brendis susitelktų ties kraštu, kad atitiktų liepsna, palaukite, kol užsidegs, ir tada užpilkite ant panetono, kai tik liepsnos užges.

Turi būti patiekiama į vienus desertinius patiekalus, skaičiuojant po dvi riekeles kiekvienam žmogui, apsuptą skystu kremu.