Kaip virti pomidorų ir šoninės kiaušinius, receptas, kurį reikia paruošti keptuvėje su procedūros aprašymu, pradedant nuo šoninės rudinimo iki kiaušinių kepimo pomidorų viduryje.
Ingredientai 2 porcijoms
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 4 kiaušiniai
- druska
- 6 skiltelės rūkytos šoninės smulkiai supjaustytos
- 1 gana didelis prinokęs pomidoras
Kaip gaminami pomidorų ir lašinių kiaušiniai
Išdėstykite lašinių riekeles ant gana didelės keptuvės dugno su nelipnia danga, virkite jas ant vidutinės ugnies maždaug 3 minutes.
Tuo tarpu nuplaukite pomidorą ir, jį nusausinę, supjaustykite dviem dalimis išilgai pločio.
Medine šakute šlakelį perkelkite į keptuvės kraštus ir, palikdami laisvą vietą centre, supilkite aliejų, kaitindami maždaug minutę, tada supilkite dvi pomidorų puseles ir įmuškite kiaušinius, įmesdami juos į vidurį. ,
Tiesiog druska pomidorus ir kiaušinius, virkite ant stiprios ugnies dar 5 minutes, pasukite pomidorus vieną kartą per šį laiko tarpą.
Pabaigoje su perforuota kaladėle viską ištraukite ir atsargiai perkelkite į lėkštę prieš patiekdami dar karštą.
