Kaip pasigaminti omletą su skaniu bulvių, svogūnų ir šoninės įdaru, tipiško vokiško patiekalo, kuris labai dera su mišriomis salotomis, receptas.
Ingredientai 6 žmonėms
- 6 kiaušiniai
- 70 g kubeliais supjaustyto rūkyto lašinio
- 3 bulvės virtos al dente ir supjaustytos griežinėliais
- 2 svogūnai smulkiai supjaustyti
- 40 g sviesto
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- druska ir pipirai
Kaip paruošti omletą su bulvėmis, svogūnais ir šonine
Apkeptas ir supjaustytas bulves kepkite keptuvėje su aliejumi ir dvidešimt gramų sviesto.
Kai jie pradės spalvoti, suberkite šoninę ir supjaustytus svogūnus.
Švelniai sumaišykite, atsargiai nesulaužę bulvių, įberkite druskos, pipirų ir toliau virkite, kol svogūnai taip pat taps auksinės rudos spalvos, dažnai purtant keptuvę.
Rekomenduojami rodmenys- Kepti kiaušiniai: receptas natūralioje keptuvėje
- Plakta kiaušinių sūris ir graikiniai riešutai
- Grybų kiaušiniai su pomidorų padažu
- Išplakti kiaušiniai su kreminiais baltais šparagais
- Kiaušiniai su žirniais ir šonine: paprastas receptas su fontina
Tuo tarpu dubenyje muškite kiaušinius su trupučiu druskos ir pipirų.
Keptuvėje ištirpinkite likusį sviestą, supilkite kiaušinius ir iškepkite omletą, tada į centrą sudėkite bulvių, svogūnų ir lašinių mišinį, perlenkite ir patiekite karštą.
